虎年开运年菜-豆腐宴

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福年开运年菜,虎年吃福菜,吃豆腐(全家福),年年有今日、岁岁有今朝,辛苦一整年了,好好回家与家人围炉、吃年夜饭,送走感恩的一年,同时期待充满希望 的虎年。

中国豆腐

俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。按照我国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。
不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品,要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早),吃柿饼(事如意),吃杏仁(幸福来),吃豆腐(全家福),吃三鲜菜(三阳开泰),吃长生果(长生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……当然,现在的年夜饭品种就更加丰富了,什么鸡鸭鱼肉、山珍海味,大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。

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