青口，又名海红。夏季到了，又到了吃青口的好时候。用白葡萄酒烹制的青口是一道在欧洲流传非常广的意大利人的传统菜。这道菜的关键是白葡萄酒以及蒜蓉的用量。我可算不上是个好厨子,不过这道简单的意式蒜香青口还是能尝试一下。想着在凉爽的周末晚饭时分, 和三两个好友就着美酒还有蒜香青口.